众所周知，火鸡的块头很结棍，每一年的感恩节大party一过，家里必定会有剩余，吃剩下怎么办？有人说，凉拌！确实，这也是方法之一。除了搭配蔬果等食材做Salad，我通常是用肉来煮面条或者肉夹馍（三文治），最后用骨架来熬汤。今天，我用普通的BBQ鸡代替火鸡来做面条，简单示范一下。

一、材料

熟的鸡胸肉、通心粉、番茄酱、BBQ酱、樱桃西红柿（小番茄）、香菜、橄榄油、盐、大蒜、朝鲜蓟salad

二、做法：

1、鸡胸肉取自熟的BBQ烤鸡（感恩节可以用烤熟的火鸡代替），将其撕成小条，用BBQ酱再涂抹一次备用；

2、开水放一点盐煮熟空心粉，沥干备用；

3、热锅放入橄榄油，爆香大蒜粒，放入对半切好的小西红柿，待其软熟后，倒入鸡柳和熟空心粉，加入适量的番茄酱，翻炒至热；

4、撒入朝鲜蓟的小碎块，稍微拌一拌；

5、最后撒上脆嫩的香菜，大功告成，开吃。