DHA——脑营养(1)

DHA——脑营养(1)

毫无悬念:在我们要系统了解对人脑来说什么营养素至为重要时,首当其冲的总是DHA。 DHA含有22个碳原子,其中有6个双键(与亚甲基交替出现)。 在生命体内,这是已知最长的脂肪酸之一...