农村独特的自然条件孕育了丰富的再生资源，车前草就是一种其普遍的植物。它曾一度被农民视为杂草，但是它却具有更好的利用价值。

在农村除了冬天花草树木比较凋零，其他季节基本都有很多的植物生长。田野上，山坡上什至路边上，随处都可以看到很多的花草开花。大到时间就是用来除草和翻地。说到车前草，大多数在农村的朋友都见过，而往往也只是把它当作杂草。

1，车前草有什么作用呢？

车前草的长势比较好，根系发达，叶面椭圆，狭长，可长白色花朵，是一种生长期替代的草本植物。它的作用主要还是体现在药用价值，有消炎消肿和清热有这么一个传说，古时候有一位将军带兵打仗期间有很多伤员，而粮草和医用物资有紧缺。看到一个士兵受伤溃烂，无奈之下便将战车边上的杂草擦几天以后，士兵伤口明显好转，将军就命令士兵用这种草敷伤并以“车前草”命名。故事有待考证，而车前草的药用价值确实真实的。

2，哪里可以挖采到车前草？

车前草在哪里能挖采到呢？可以这么说，只要是有土壤的湿润的地方，都可能有车前草。它适宜在温暖湿润的气候环境中，耐抗寒抗贫碱，对土壤酸碱性要求不高。靠近水源，通风条件较好的砂质土，黄壤和红壤等各种土壤全面生长，在农村的路边，河坝，丘陵，山地和沙滩等地方都可以生长的很繁茂，一般来说房前屋后也可能有。

3，车前草可以用来食用吗？

车前草可用于草药，经过一定的处理也是可以被人食用的。农村的鸡，鸭，牛，羊等家禽家畜也会吃车前草，但是“是药三分毒”，并不建议盲目和情况下，秋季采收的车前草药用价值是比较好的，这个时候它已经完全成熟。作​​为清凉消暑之用的食用，可以采摘其新鲜的腻叶，洗净后泡水喝，熬米粥或者炒肉食用都可以，但是要注意适量。