一般市道上的核桃都有坚硬的外壳，核桃仁是往失落那层外壳后的果仁。核桃可以放冰箱保留，这一点小编之前先容过。那么核桃仁可以冷冻吗？核桃仁可以冷冻保留多久呢？

一、核桃仁可以冷冻吗

核桃仁属于油性干果,放在冰箱的冷冻或冷躲室里都没有题目。

二、核桃仁可以冷冻保留多久

一般的核桃仁的坚持期为六个月，核桃鲜果的坚持器为15天，核桃干果冷躲坚持期为10个月，青皮核桃坚持期为一个月。

三、核桃仁怎么保留

起首尽量放在透风透气的处所、不要用密封袋装、最好应用布袋、麻袋或其他的通风较好的袋子。

其次用通风较好的袋子装是为了防止核桃的干度不敷时应用通风较好的袋子有用快速的披发、接收湿气和水分，从而更好的坚持核桃的干度、防止其回潮、发霉。

最后建议核桃仍是不要剥开比拟好，带壳保留的久点。那么核桃怎么样吃才最养分?生吃!核桃中不饱和脂肪酸及磷脂类在加热后会受到必定的损坏,而这恰是核桃的有益成分.这些养分成分对脑发育,增添脑细的活气及益智等方面具有很主要的感化!#p#副题目#e#

四、核桃仁的服法

资料：核桃仁250克、白糖100克、麻油数年夜匙

做法

1、将核桃仁在适量滚水中浸泡10分钟，用牙签剔往皮膜。

2、在小锅中参加白糖和净水1/2杯，放进核桃仁，用小火煮至水分将收干、糖汁包在核桃仁上即可。

3、烧热麻油，油热后倒进裹有糖汁的核桃仁，用小火炒至金黄色，滤往油，盛进盘中，撒上盐拌匀，放凉即可食用。

注：吃法作为零食或点心经常食用。腹泻便溏者不宜食用。

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