桂鱼别称鳌花鱼、季花鱼、花鲫鱼等，野生鲑鱼的肉质细嫩，味道十分鲜美鲜美，实为鱼中之佳品。下面我们就一路来看一看野生桂鱼几多钱一斤，野生桂鱼怎么辨别吧!

野生桂鱼几多钱一斤

野生桂鱼的价钱比养殖桂鱼要贵一些，年夜约在60～70元摆布一斤。桂鱼是三花五罗(鳌花、鳊花、鲫花，哲罗、法罗、雅罗、胡罗、铜罗)中最宝贵的鱼，即使在曩昔一般苍生也很难花费得起。肉质丰富坚实，味道鲜美，富含卵白质，肉刺少，可补五脏、益脾胃、充气胃、疗虚损，实用于气贫血弱体质，可治虚劳体弱、肠风下血等症。

野生桂鱼怎么辨别

1、养殖桂鱼因为饲料充分，养分丰盛，所以一般都膘肥体壮。而野生桂鱼因为在天然情况里充足竞争，有上顿没下顿，经常体型瘦削修长。

2、养殖桂鱼的体内脂肪含量很高，由于此刻鱼饲料都是高脂肪、高卵白构成。而野生桂鱼因为食品匮乏，往往体内脂肪含量很低。

3、养殖桂鱼的胆囊很年夜，胆汁多且色彩浓厚。而野生桂鱼的胆囊小一些，且胆汁没有那么多，色彩相对淡一些。

4、养殖桂鱼因为饲料和生涯情况的原因，鱼肚里往往有一层色彩很深的黑膜。而野生桂鱼则没有黑膜，或是黑膜很浅。

5、养殖桂鱼一般品种单一，个头巨细比拟平均。而野生桂鱼凡是是捕捞得来，往往会品种多样，个头巨细纷歧。#p#副题目#e#

桂鱼有哪些种类

1、翘嘴鳜：翘嘴鳜在我国南至广东、北至黑龙江的几乎所有江河湖川均有散布，以长江中下流水域为多，近年来福建、广东、浙江已开展人工网箱养殖，但苗种未能解决。

2、年夜眼鳜：年夜眼鳜眼较年夜，上颌后端不达眼后缘，喜栖息于江河、湖泊的流水情况，性凶悍，以鱼、虾为食，最年夜个别可达5市斤摆布，肉味鲜美，少细刺，为宝贵鱼类。

3、斑鳜：斑鳜头部具暗玄色的小圆斑，体侧有较多的环形斑，江河、湖泊中都能生涯，散布于长江以南的各水系，尤喜栖息于流水情况，个别不年夜，一般体长100～300毫米，产量不高。

4、波纹鳜：波纹鳜生涯在水质较好的江河中，常栖于河底石缝、水草丰富的缓流中，喜食小鱼及其他无脊椎动物，个别较小，常见体长100～150毫米，数目较少，散布长江、珠江等水系。

5、长体鳜：长体鳜体较修长，头尖长，下颌凸起，犬齿成单行，生涯于江河缓流地域，湖泊中较少，散布于湖南、福建、广西各水系，个别小，常见的体长100～200毫米，数目未几。

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