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豆浆是一种香醇又有营养的饮品，大家早上都会买一杯喝，甜豆浆和咸豆浆都非常的好喝，主要看个人的口味哦！

咸豆浆好还是甜豆浆好

咸豆浆和甜豆浆在营养上没有什么区别，只是口感不同而已。

豆浆中含有丰富的植物蛋白，磷脂，维生素B1.B2，烟酸和铁、钙等矿物质，尤其是钙的含量，虽不及豆腐高，但比其他任何乳类都丰富。

另外豆浆中还含有大豆皂甙、异黄酮、大豆低聚糖等具有显著保健功能的特殊保健因子。

豆浆一般有2种口味，咸豆浆里会放一些腌制的黄豆、芹菜，滴一点香油，喝起来味道咸香，而甜豆浆里面会放一些白糖，喝起来的味道更偏向豆浆本身的味道。

选择哪种口味可是根据个人的喜好。

咸豆浆是哪里的

咸豆浆流行于长三角地区，是该地区比较有名的早餐。咸豆浆之于江浙人，就如胡辣汤之于河南人，豆汁儿之于北京人，都说豆浆配油条，咸豆浆和油条才是绝配。

咸豆浆怎么样才能凝固

食材用料：黄豆250克、内脂5-6克

1.国际惯例把黄豆浸透浸软。

2.打豆浆，半斤的干黄豆加5-6斤的水。打完必须用布过滤去渣渣。过滤完放在锅里烧开3分钟。

3.找个大器皿放入5-6克内脂 再加半杯水搅拌待用。把烧开的豆浆温度降到85度左右，再把豆浆一次性倒入内脂水混合物中。盖好。15分钟后即可。