在神州大地处处洋溢着团团圆圆过大年的喜庆气氛之际，中央电视台纪录片《舌尖上的中国》第三季于19日晚间首播，为海内外观众送上了通过美食了解中国人生活方式的文化大餐。

　　《舌尖上的中国》是中央电视台倾力打造的现象级文化节目品牌。19日晚20:00在央视综合频道和纪录频道同步播出的第三季第一集《器》，以富有知识趣味的故事和精美的镜头画面，讲述了美食产生于锅、刀、灶、案、笼、坛等器皿器具的烹饪技术发展变化。

　　《舌尖上的中国》第三季总导演刘鸿彦在接受记者采访时说，第三季在传承前两季节目格调、气质的同时，以创新开拓的精神，研发挖掘了器具食养融合等新的创作主题，多角度透视美食背后的文化，探究在历史演进过程中人与食物的关系。

　　我们追求更生动、更深刻地做到既近观食物之美、又远眺文化渊源。她说。

　　据了解，《舌尖上的中国》第三季共八集，主题分别是器具、小吃、宴席、食养、厨人、点心、节气和融合，每集50分钟，从19日起每天播出一集，连播8天。

　　刘鸿彦介绍说，在创作第三季的过程中，近二百人的摄制组共采访了包括香港、台湾在内的全国二十多个省、市、区，调研采访了三百多个人物，拍摄的美食多达四百多种。

　　她表示，我们希望观众喜欢这八集片子，更期待观众提出建议和意见，以帮助我们今后进一步挖掘和创作传统美食文化领域的新作品。

　　在神州大地处处洋溢着团团圆圆过大年的喜庆气氛之际，中央电视台纪录片《舌尖上的中国》第三季于19日晚间首播，为海内外观众送上了通过美食了解中国人生活方式的文化大餐。《舌尖上的中国》是中央电视台倾力打造的现象级文化节目品牌。19日晚20:00在央视综合频道和纪录频道同步播出的第三季第一集《器》，以富有知识…