近日，头条新闻记者从五谷道场相关负责人处独家获悉，五谷道场位于河南省新乡市延津工业园区的工厂目前已投产。随着新厂的投产，五谷道场在推进北方市场销售渠道的同时，也将提速南方市场的渠道布局。业内人士对此认为，五谷道场将工厂搬迁至河南、拓展南方市场的销售渠道，是想借助克明面业的优势，缩减相应的成本支出。然而，渠道的拓展并不能有效解决五谷道场销售欠佳的问题。五谷道场更需要在非油炸这一品牌定位上有所升级，加大产品的研发力度，才能带动五谷道场的销量增长，实现净利润的扭亏。

延津工厂投产

五谷道场在延津的工厂已经投产，目前正在紧锣密鼓地生产中。五谷道场相关负责人对头条新闻记者说，五谷道场的生产基地原来位于北京市房山区琉璃河镇，现已搬到延津工业园区，该工业园区也是五谷道场东家克明面业所在的工业园区。

据悉，2017年6月，克明面业以5228万元的价格，从中粮旗下的天然五谷食品投资有限公司手中购得五谷道场100%股权和5367.95万元债权。2017年12月，在克明面业的调整之下，在北京市场消失多时的五谷道场陆续恢复了相关产品的供应销售。

五谷道场在北京的生产基地搬迁至河南，克明面业也早有规划。2017年10月，克明面业在河南延津的产业园举行了五谷道场暨三期建设项目奠基仪式，克明五谷道场延津生产基地规划占地面积约75亩，新增投资2.4亿，每年可以处理小麦6万吨。五谷道场也给出了三年达到5亿元、五年达到10亿元的预期销售额。

克明面业的相关负责人此前曾表示，在克明面业的工业园中，五谷道场可以省去相关的安保、日常管理等费用，通过生产基地的转移，五谷道场的相关成本也会下降7%-8%，这对于盈利等方面是利好的。

头条新闻记者注意到，五谷道场北京工厂的搬迁，一定程度上也影响了五谷道场在北京地区的上架销售。五谷道场目前在京客隆北苑店上架的方便面产品，生产日期为7月8日。而在其他京客隆和超市发等商场中，五谷道场产品的生产日期也多为6月和7月。在物美超市里，售罄的五谷道场产品也尚未及时补货上架销售。目前，五谷道场在商超渠道上架的产品较少，上架的产品主要为组合袋装，口味的选择上只有2-4种。而根据五谷道场相关负责人的介绍，五谷道场现有17个口味方便面产品，有碗装、袋装和盒装等多种包装形式。

就五谷道场的产品何时能恢复正常的产品供应及上架，五谷道场的相关负责人并未给出具体日期，仅向头条新闻记者表示，随着新工厂的产能提升，北京地区的消费者将很快在各大型商超卖场，都能见到五谷道场方便面的身影。

值得关注的是，头条新闻记者在走访时也注意到，五谷道场的产品销售情况并不甚至理想。在京客隆以及超市发等多家超市，五谷道场的产品多被摆放在方便面货架的最底层。京客隆北苑店的销售人员向头条新闻记者说：五谷道场的产品卖得太慢了，超市有时候还要做促销，才能卖出去一些。在该门店中，5包107g五谷道场海带排骨面，原价为21.8元，促销价则为13.9元。

转战南方市场

根据克明面业的计划，迁至延津的五谷道场将未来将发力南方市场。五谷道场相关负责人称，未来，五谷道场将重点提速南方市场，有序推进北方市场，持续提高市占率。目前，五谷道场在南方市场主要布局在湖南、湖北、广东、福建等地。五谷道场后续还将加大铺货力度，渗透到南方各省份的县级层面。

就五谷道场重点布局南方市场的原因，五谷道场相关负责人向头条新闻记者表示，五谷道场在2016年以前，曾向南方市场进行渗透，在此过程中发现五谷道场产品受到南方消费者的喜爱，尤其非油炸的健康特性也受到南方消费者的认同。

在品牌营销专家路胜贞看来，与北方市场相比，南方市场对于方便面的价格上调空间接受度较高，这样有利于五谷道场对产品进行升级，然后再反向影响北方市场。

此外，战略定位专家、上海九德定位咨询公司创始人徐雄俊认为，五谷道场选择发力布局南方市场，是想借助克明面业在南方市场的渠道优势。克明面业作为一家湖南企业，在南方市场发展多年，渠道建设较为完善。克明面业在2017年收购了五谷道场，使得克明面业在2017年的业绩表现不太乐观，如果再投入大量资金用于五谷道场在北方地区的渠道建设上，对克明面业也会形成很大的经济压力。徐雄俊说。

据克明面业财报显示，克明面业在2017年实现营收22.69亿元，同比增长4.89%，而净利润则为1.12亿元，同比下滑17.79%。克明面业相关负责人称，净利润下滑的主要原因是收购五谷道场计提商誉减值损失，加之联营企业出现超额亏损。克明面业2018年半年报显示，延津克明五谷道场食品有限公司和克明五谷道场食品有限公司仍处于净利润亏损的状态，两家公司在2018年上半年的净利润分别为-80.18万元、-709.3万元。

品牌定位亟需升级

有业内人士分析称，五谷道场将重点转向南方市场，实际上也是一种无奈之举。五谷道场自推出以来，核心一直都在北方地区。但是从近些年的表现来看，五谷道场在北方市场的销售情况不如人意。此次借道南方市场，也是想以销售渠道的拓展，来谋求产品销量的增长。

但徐雄俊认为，南北方消费者对于方便面产品的诉求差异不大，同一款方便面产品在南北方市场的销售情况预计也不会存在太大的差别。拓展销售渠道并不能有效促进五谷道场产品的销量增长，五谷道场需要从产品上进行突破。

除此之外，多位业内人士也提及了五谷道场的非油炸概念。非油炸是五谷道场自问世来一直主打的概念。五谷道场的相关负责人则表示，五谷道场的产品定位为高端非油炸健康速食面。后续，五谷道场将坚持非油炸的口号，打造高端健康品牌。

五谷道场目前的问题在于非油炸这一产品定位上。五谷道场想要解决相关产品的销量问题，应该在品牌定位以及产品研发上有所提升。一位不愿具名的业内人士分析称，从五谷道场的非油炸概念中可以看出，五谷道场想要走大健康路线。但是方便面的消费人群在购买产品的时候，首要考虑的，绝对不是这款方便面是否健康。作为一款方便面产品，想要追求大健康，并非行之有效。

对五谷道场的非油炸标签，路胜贞直言，方便面现在仅是一个应急性补充食品，比起产品是否健康，消费者更看重产品的品牌感和消费场景的适用性。五谷道场品牌的核心理念没有支撑起品牌需要达到的市场带动作用。我认为，五谷道场非油炸这个概念需要升级。路胜贞说。

此外，五谷道场在产品丰富化程度上还存在不足，需要开发一些新的单品。在路胜贞看来，五谷道场还需要再加大产品研发力度，产品口味上可以进行更多的尝试，产品品类方面，可以推出休闲型方便食品，来获得休闲食品的一些份额。头条新闻记者 方彬楠 叶静